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CAMBIO DE MESA DIRECTIVA DE LA ASOCIACIÓN DE MEXICANA DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
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Innovations in Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries Aborda aspectos y casos de estudio en ciencia y biotecnología de los alimentos. Los avances presentados y discutidos demuestran como la ciencia y biotecnología de alimentos puede llegar a impactar en el desarrollo y economía de nuestro país. Costo regular $150 pesos. |
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Laura A. de la Rosa (Editor), Emilio Alvarez-Parrilla (Editor), Gustavo A. Gonzalez-Aguilar (Editor)
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| Eventos Próximos |
Facultad de Ciencias Biológicas Octubre 26-28 |
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ILSI México, Universidad Iberoamericana y Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Lerma 8 de Noviembre de 2011 |
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Facultad de Ciencias químicas 21 al 25 de Noviembre de 2011 |
| Eventos de la AMECA |
III Food Science and Food Biotechnology for Developing Countries - Querétaro 2008 
El pasado mes de Octubre, se celebró en Querétaro, el Congreso Internacional III Food Science and Food Biotechnology for Developing Countries, organizado por la AMECA AC en conjunto con la Universidad Autónoma de Querétaro. El evento es la continuación de los trabajos que ha desarrollado la AMECA, con dos congreso anteriores: Durango en 2004 y Saltillo en 2006. |
| Publicaciones |
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Innovations in Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries Aborda aspectos y casos de estudio en ciencia y biotecnología de los alimentos. Los avances presentados y discutidos demuestran como la ciencia y biotecnología de alimentos puede llegar a impactar en el desarrollo y economía de nuestro país. Costo $150 pesos. |
Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability 
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