CAMBIO DE MESA DIRECTIVA DE LA ASOCIACIÓN DE MEXICANA DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

El pasado 14 de Septiembre en las instalaciones del DES de ingeniería de la Universidad Autónoma de Chihuahua, se llevó a cabo la toma de protesta a la nueva mesa directiva de la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos (AMECA A.C.), quedando como presidenta la Secretaria de Investigación y Posgrado de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua, la Dra. Gpe. Virginia Nevárez Moorillón.

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Innovations in Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries

Aborda aspectos y casos de estudio en ciencia y biotecnología de los alimentos. Los avances presentados y discutidos demuestran como la ciencia y biotecnología de alimentos puede llegar a impactar en el desarrollo y economía de nuestro país.

Costo regular $150 pesos.

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Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability

Laura A. de la Rosa (Editor), Emilio Alvarez-Parrilla (Editor), Gustavo A. Gonzalez-Aguilar (Editor)

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Metodologías empleadas a nivel de escalado para obtener enzimas de uso industrial

Universidad Autónoma de Coahuila
Facultad de Ciencias Químicas
Departamento de Investigación en Alimentos

Febrero 27 – Marzo 8

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Mixing XXIII

UNAM
CAMPUS MORELOS
Instituto de Biotecnologia
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

Iberostar Paraiso Beach, Riviera Maya, México

17 - 23 de junio 2012
Abstract submission deadline: MARCH 15th, 2012

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IV Food Science and Food Biotechnology for Developing Countries - Boca del Río, Veracruz 2010

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